サンタの小人秘密集会ケーキ
子供の頃ぶりに生クリームの泡立てをやりました。
この、恐らく世界一シンプルなシフォンケーキのレシピでケーキ台を作り…（マジで簡単だから覚悟して見た方がいいですよ。鬼才現る）
生クリームは普通に泡立てました。
やはり混ぜ物なしの生クリームはべらぼうに美味しい。しかし高い。それに時間がかかるし、ちょっとでも温度が上がるとすぐへたるので段取り（最も苦手な行為の一つ）良くやらないといけないしで、やはりイベント時にしかやらないでしょう。。
またクリスマスケーキの画像検索で見つけたケーキを参考にイチゴサンタを作ろうとしたが、道具がないので謎の小人になった。そして某KKKの秘密集会みたいな雰囲気に。。
我が家のオーブンレンジはTOSHIBA石窯ドームの小さめのやつなんですが、シフォンケーキやると底が焦げるのよね〜。今のところ2/2回。焼き温度20度くらい下げて160度でもダメで、多分底上げしないといけないのかな〜と思っている。リベンジしたらまた書きます。
追記：
2017/01/07、マフィン用カップですが、空の牛乳パックを倒した上に置いて焼いてみたら、上は焦げ気味だけど底は綺麗にいけた。台座下げるかアルミカバーで成功しそうな予感。
